Resep Kroket Kentang Enak

Resep Kroket Kentang - Kroket merupakan makanan asli Indonesia yang memiliki rasa yang sangat enak. Kroket kentang isi ayam ini siapa yang tidak suka? Kroket ini bisa Anda jadikan sebagai makanan pelengkap atau selingan di rumah. Siapa yang mencobanya, pasti bakal ketagihan. Resep kroket kentang ini pun cukup mudah untuk Anda praktekkan di rumah.

Selain lezat dan nikmat kroket kentang isi ayam ini juga memiliki nilai gizi cukup baik. Bisa dihidangkan dengan teman saus supaya lebih enak. Cocok untuk keluarga Anda yang menginginkan makanan gurih namun bergizi. Berikut ini adalah tips resep membuat kroket kentang isi ayam.

Bahan/bumbu :
2 sendok makan margarin untuk menumis
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram ayam giling 
4 sendok makan tepung terigu protein sedang 
150 ml susu cair 
300 gram kentang kukus, dihaluskan
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh pala bubuk 
minyak untuk menggoreng 

Bahan Isi:
60 gram keju cheddar dipotong panjang 1/2 x1/2x5 cm

Bahan Pelapis:
2 putih telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar oranye 

Cara Pengolahan :

1. Kulit : Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit – sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan isi dengan sepotong keju. Bentuk lonjong kecil.
4. Gulingkan ke tepung panir kasar oranye. Celupkan ke putih telur. Gulingkan ke tepung panir kasar oranye.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Demikianlah informasi mengenai Resep Kroket Kentang yang enak dan bergizi.